Lokales Southern Food – Glam Blog – Phuket
Thailands Agrarexporte sind international sehr erfolgreich. Die wichtigste Ernte ist natürlich Reis. Während Thais dazu neigen, Reis zusammen mit fast allem (und jeden Tag) zu essen, ist das Essen in jeder Region anders. Lokale südländische Speisen zum Beispiel sind würziger als zentralthailändische Serthen. Hier sind einige Gerichte, die wir empfehlen, die Sie versuchen (vergessen Sie nicht, das Zauberwort „mai ped“ zu sagen, was „nicht würzig“ bedeutet.)
Gaeng Leung (Yellow Curry) – Sie kennen vielleicht grüne oder rote Currys. Allerdings ist gelbes Curry ein typisches südliches Gericht. Das Geheimnis liegt in Kurkuma mit in den Currys. Sie können eine Vielzahl von fischgelben Curry zu Papaya gelb Curry erwarten!
Khau Kling Moo Sab – Würziges lokales Essen – gebratenes gewürfeltes Schweinefleisch mit verschiedenen thailändischen Kräutern. Muss ich mehr sagen?
Massaman Curry – ein mildes Thai-Curry, das von der malaiischen und indischen Küche beeinflusst wird. Es wird häufig mit Huhn und Kartoffeln in würziger Sauce gekocht, aber es gibt auch Variationen mit Rindfleisch oder Ente. Massaman ist eines der besten thailändischen Gerichte weltweit bekannt. Dies sind die 3 Gerichte, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten, aber auch versuchen Sie eine andere lokale Küche wie Satay, Gaeng Som,Sataw Pad Kapi und vieles mehr!
